本報(bào)訊（記者薛婧）為切實(shí)防范外賣食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從源頭阻斷隱患鏈條，近日，平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局走進(jìn)轄區(qū)外賣餐飲單位集中開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，以精準(zhǔn)監(jiān)管守護(hù)百姓飲食安全。
監(jiān)管人員以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，通過(guò)分析外賣平臺(tái)銷量數(shù)據(jù)、用戶評(píng)價(jià)及滿意度排行，精準(zhǔn)篩選出群眾關(guān)注度高的餐飲單位作為檢測(cè)對(duì)象?；顒?dòng)中，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)使用農(nóng)殘檢測(cè)試劑、食用油檢測(cè)試劑、瘦肉精檢測(cè)試劑等對(duì)蔬菜、肉類、食用油等原材料進(jìn)行“全鏈條掃描”。同時(shí)，采用ATP熒光檢測(cè)儀對(duì)商家清洗后的餐飲具進(jìn)行潔凈度檢測(cè)，確保“最后一道防線”不松懈。此次共完成菠菜、油菜、食用油等15批次食材快速檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
下一步，平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，聚焦消費(fèi)者關(guān)注的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，不斷擴(kuò)大檢測(cè)覆蓋面，筑牢食品安全底線。